Voedselsysteem van de toekomst

Op dit moment is 40% van de akkerbouw bestemd voor veevoer. Dat kan anders. Onderzoekers Imke de Boer en Evelien de Olde ontwierpen het voedselsysteem van de toekomst: een duurzaam en gezond voedselsysteem voor 2050. Fundamenteel anders, maar niet onrealistisch.

Foto: Dronewerkers.nl